近日,物價大漲,什么“蒜你狠”、“豆你玩”、“姜你軍”、“辣翻天”、“綿里藏針”、“蘋什么”之類的詞,只有猴急時才說出來的掏人心窩的話,紛紛浮出水面,形成了一個強大的經(jīng)濟代名詞群,威脅著無辜的網(wǎng)絡(luò)環(huán)境,鬧得人心惶惶。  (服務(wù)器租用)

還真得問一句:憑什么呀?是農(nóng)作物減產(chǎn)嗎?

純屬扯淡。這一年,風(fēng)調(diào)雨順,恐怕是近三年中,最平安的一年了,要說減產(chǎn),怎么也輪不到今年啊!

據(jù)家人來信,今年我的家鄉(xiāng)蘋果豐收,辣椒瘋長,大蔥奇壯,各類蔬菜瓜果收得人心煩,都得用大車拉。

閑話休絮,它愛怎么漲怎么漲去,還能漲破了天不成?吃不起,咱還玩不起?今天先聊聊蘋果。

1為什么只有蘋果才稱“果”

一天上網(wǎng),看到有人問:為什么只有蘋果才稱果?其他的水果好像還沒有叫果的,比如說香蕉、橘子、李子、桃……

這一下,我來了精神。因為曾在一個網(wǎng)上論壇中,看到過幾位高手提到關(guān)于蘋果的論述,引述經(jīng)典,不下數(shù)十種,什么儒家經(jīng)典、佛教經(jīng)書、農(nóng)書、詩集、植物志、地方志等等,總之凡能用得上的都用上了,直讓人看得眼花繚亂。但人家問題論述得清清楚楚、明明白白,足可成為一篇優(yōu)秀的核心期刊上的論文,看來網(wǎng)上還真是奇人輩出啊!細細一瞧,原來人家是北大歷史系的,果然了得。

從那里得知,中國歷史上,本沒有“蘋果”這個詞�！疤O果”這個詞,最早是在明代的書中才看到。不過,這并不意味著中國古代沒有蘋果,因為指代蘋果相關(guān)的詞,就很多,多到你想象不到———有:柰、頻婆、來檎、平波、回回果、平破、蘋婆,還有一個,叫林檎的。學(xué)過日語的人,對這個詞并不陌生,因為在日本,蘋果的單詞,就是林檎。而這個詞,在中國人的字典中,很早就有了解釋:一種水果,甘甜而香,招徠林中之禽,故得名林檎、來檎。

這下,你看到日語中這個詞不會陌生了吧?典型的漢語,連發(fā)音都沒變。

雖然在明代,出現(xiàn)了“蘋果”這個詞,但是,當(dāng)時的人很少用它;直到清代,這個詞才被廣泛使用了起來。到了晚清,大約1871年時,隨著西洋蘋果由美國人引入煙臺,并廣泛種植,“蘋果”之詞才逐漸替代了其他名稱,成為蘋果的總稱。

2古人取其香,今人品其味

前面提到,蘋果也曾被稱為“回回果”。為什么呢?一看,就和善于做生意的回回有關(guān)。不錯,這也是蒙古人的創(chuàng)意。當(dāng)回回們拉著駱駝拖來一大筐蘋果的時候,他們驚呆了,這是什么玩意啊?這么香!啊,留下!美其名曰“回回果”。 (vps主機)

直到今天,有人邊吃著哈密瓜,邊驚嘆哈密瓜的香甜時,突然看到蘋果居然曾經(jīng)有個別名叫做“回回果”,還淚流滿面,大發(fā)感慨,于是,張牙舞爪,仰天長嘆:原來蘋果也是維吾爾的啊!

蘋果在現(xiàn)代大有百果之王的美譽,但在古代,出鏡率似乎并不怎么高,還常常被人弄錯了名號,如此美味,怎么陷入如此境地呢?難道古人的味覺審美與今天有所不同?

不是的。其實,在西洋蘋果傳來之前,中國的蘋果,并不怎么美味,即使是最優(yōu)良的品種“頻婆”。但是,它卻有另一個優(yōu)點:很香,香聞數(shù)步。所以,比起它的味覺之美來,我們的祖先更重視它的嗅覺之美,常常放一個在枕邊,清香一個晚上,甚至放在袖子中間,當(dāng)作天然的香水。

而與梵語“頻婆”的混用,也在一定程度上助長了它的這種審美,因為,頻婆只是音譯,如果翻譯成中文的話,那你一定會異常陶醉,因為它的中文名字叫“相思”,雖然相思有紅豆,但相思又何嘗不能是蘋果?!

嶺南大師級人物阮元曾專門就此作詩云:頻果乃大柰,滇產(chǎn)尤珍嘉�！�…或艷稱頻婆,其言出釋家。譯語為相思,豈是思無邪?何以竊梵言,呼我果與花。因思譯性者,謬恐千里差。

從中可以看出,古代蘋果和今天的用途是有很大差異的,地位自然也比不上今天。不過,現(xiàn)代人雖然得到了蘋果的美味,卻不得不放棄它的香味,改用法國的香水,這也是一大悲哀啊!

3蘋果樹的壽命

蘋果樹的壽命有多長?估計中國大多數(shù)果農(nóng),都會異常堅定地回答:20年,不超過30年。

但是,真的如此嗎?真的如此!因為中國大部分的樹就是如此,然而,又不如此,因為蘋果樹的壽命真的不止這么短。

據(jù)從日本考察回來的農(nóng)民兄弟說,在日本,大多數(shù)30年左右的老果樹都還在盛果期,據(jù)說,日本蘋果樹的壽命平均為60年,最高的有130年仍然掛果。當(dāng)然,這不是一個傳說,每一位中國農(nóng)民都相信,因為,他們從來沒有看到長這么粗的樹會在30年內(nèi)玩完。

但是,為什么在中國,蘋果樹卻只有30年的時間呢?

用農(nóng)民的話來回答:為了早日結(jié)果,產(chǎn)生經(jīng)濟效益,得拉它,千萬不能讓它長大;為了多結(jié)蘋果,得剝它,千萬不能讓它自然成長;為了蘋果能長好,得剪它,千萬不能讓它隨心所欲;為了蘋果能好看點,得毒它,一年十幾次藥,為了……就這樣,月月毒、年年剪、年年剝、年年拉,在它剛剛幼年的時候還要接,你用腳指頭想一下都知道了,它還能活多久,30年實在已經(jīng)不錯了。

■蘋果的軼事趣聞

高價蘋果

2010年10月24日晚,第三屆中國·昌平蘋果擂臺賽的“蘋果王”在北京世貿(mào)天階舉辦的昌平精品蘋果展示活動中,經(jīng)過多名買主20余輪激烈角逐,被拍得8.88萬元的好價錢。

一個蘋果,賣到了8.88萬元,還有市長先生作保,估計將那8.88萬天價買回來的蘋果吃進肚子里,還不是件容易的事兒!唉,這背后的哲學(xué),并非一個外行人所能知其一二的啊。

出口蘋果最多的國家

法國是世界上出口蘋果最多的國家。但那里出口的蘋果有一個共同的特點———不甜,青蘋果更加不甜。不過,青蘋果的價格,在法國眾蘋果中間卻是最高的。

蘋果在西方常常代表愛情,青蘋果就是不成熟的愛情,不成熟的愛情才浪漫,所以,法國最浪漫。當(dāng)然,這種推演法只適合此處,切勿隨便模仿。

大蘋果的護國之術(shù)

日本的蘋果,以大為美。但大蘋果一個人吃不完怎么辦?日本人充分在這上面展示了自己的聰明才智———切著吃。并且一切就是四瓣,還充分發(fā)揚日本民族一根筋的精神,把這種方法繼承延續(xù)了下來。   (服務(wù)器托管)

所以,當(dāng)美國蘋果大肆進攻日本蘋果市場的時候,卻驚奇地發(fā)現(xiàn)日本的蘋果市場水潑不進、針插不入,最終只能搖頭嘆氣,無奈放棄。其原因很簡單,日本人已經(jīng)習(xí)慣了吃大蘋果,可美國人弄的都是常規(guī)蘋果,當(dāng)然不受歡迎了,那不是價錢不價錢的問題。